并非所有的葡萄酒都可以“陈年”

并非所有的葡萄酒都可以长时间“老化”。其实这是你的误会！许多葡萄酒不会持续很长时间，只有当它们“新鲜”时，它们才能发展出最独特的风味。此类别的葡萄酒通常是较淡和较简单的葡萄酒。它们只能存储几个月到2-3年。我们最喜欢的是新鲜的水果味和新鲜感。它通常用于饭前开胃酒或葡萄酒，以及一些更普通和简单的食物。大多数干白家族酒都是不需要长期陈酿的酒，适合新鲜饮用。因为在这种酒中，人们最欣赏的是清爽的酸度和各种新鲜的香气：柠檬，白花，白色水果等。一旦陈酿，这些葡萄酒将失去这些宜人的属性。大多数起泡酒，无论是哪种起泡酒或酿造方法，无论是白葡萄酒还是桃子起泡酒，陈年或不陈年，通常来说，只要该酒在市场上出售，您都可以立即饮用。需要等待。因为一般制造商只会将已经达到饮用期的起泡酒投放市场。对于香槟地区的某些香槟，在出厂前必须在酒窖中陈放至少三年。但是，起泡酒可以喝新鲜的，这并不意味着它们没有陈年的能力。例如，某些香槟特产可以陈年超过十年。