教您品酒的四个步骤

将酒倒入玻璃杯后如何固定玻璃杯？不要以为用手握住玻璃杯最安全，但这实际上是错误的。因为手掌的温度会导致酒杯中的酒变热，进而影响酒中香气物质的散发。您应该用拇指，食指和中指握住杯托。您也可以在杯子的腹部和底部之间夹住杯子列。颜色观察主要观察葡萄酒的澄清度，光泽度和颜色。将酒杯倾斜45度，观察酒的边缘色调和主要颜色。经验丰富的品酒师主要根据颜色的深度和色调来判断葡萄酒的“年龄”。摇晃玻璃杯后，葡萄酒会在玻璃杯内壁上留下一条酒斑。葡萄酒中所含的酒精，甘油或糖分越浓，越稀，持续时间越长，葡萄酒就越结实，越甜。严文祥着眼于三个方面：葡萄酒的香气，品质和品种。将玻璃杯靠近鼻子，然后缓慢吸入。有时水果，花香和其他各种香气会同时出现，这就是葡萄酒的魅力。此外，将酒拿到手中后，为了增加酒与空气的接触面并充分散发香气，可以用手摇动酒杯，其原理是平行于桌子。品味对于品酒，品酒是最重要的部分。葡萄酒的味道包括甜味，酸味，单宁，酒精和风味物质。首先将酒装在口中，然后进行咀嚼和吸入动作，并在口中反复进行搅动，以使酒的香气散布在整个口中。完成上述操作后，您可以喝葡萄酒。但是品尝还没有结束，因为葡萄酒的回味是持久的，这就是回味。