葡萄酒小贴士

酒精：“身体”丰满，沉重，轻度中等，气味清淡，通常酒精含量超过13％。中强度葡萄酒的酒精含量在12％至13％之间，而低于12％的葡萄酒则为轻度和轻度。口味：有些人喜欢“强力”葡萄酒进入喉咙，有些人喜欢“柔和”葡萄酒进入喉咙。优质葡萄酒具有纯正的口味，甜度和酸度的平衡，良好的口感和淡淡的果香。该酒在橡木桶中陈化了很长时间。橡木桶可为葡萄酒提供适度的氧化作用，使单宁软化，葡萄酒的结构变得稳定自然。酒桶的香气被融入到葡萄酒中，因此可以给葡萄酒添加奶油，香草，烤面包，烤杏仁等。储存：红酒比冷更怕热。它必须在13C的恒定温度下存储。太热会使葡萄酒过早成熟。震动对葡萄酒非常有害。震动会破坏葡萄酒的分子结构并影响其香气。因此，刚购买的葡萄酒可以使它得到放松。除了阴凉处，储存葡萄酒的地方还需要通风，房间必须没有异味，以防止异味进入酒中。健康：葡萄酒有益于身体健康。喝红酒可以产生一种叫做PST-P的酵母，可以预防偏头痛，但重要的是它可以促进血液中更多的HDL并降低胆固醇。红酒和白葡萄酒有益于消化。饮用时间：白葡萄酒应在7℃-10℃冷藏（可在冰箱中放置1-2小时），开瓶后可饮用。红酒，在室温15℃-18℃下饮用，可以体现其风味。如果您可以在饮用前半小时打开软木塞，让葡萄酒与空气接触，则香气会更加芳香持久。