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披萨怎么搭配葡萄酒?

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-09-21 0:27:06 * 浏览: 0
各种比萨饼和葡萄酒非常多样化,两者的结合在很大程度上取决于披萨的顶部。一般来说,如果披萨上的酱汁是红色的,那么应该搭配红酒。如果比萨饼上的酱汁不是红色的,例如美味的素食白色比萨饼,那么它应该与较轻的葡萄酒搭配,例如Prosecco。您将在下面找到一些经典实用的比萨葡萄酒推荐。首先,Barbera配新鲜西红柿披萨巴贝拉,来自意大利皮埃蒙特的中等葡萄酒红葡萄酒,它具有浆果味,中等单宁,非常适合搭配新鲜西红柿和其他蔬菜的披萨。其次,维欧尼与白蒜披萨白蒜披萨和维欧尼看起来不错。葡萄酒的酸度和浓郁的味道足以匹配比萨饼的浓浓蒜味。基安蒂是西红柿酱或火腿披萨基安蒂和红酱披萨的经典搭配。这款葡萄酒单宁低,酸度比梅洛更浓,恰好与披萨中的番茄酱搭配。优质的基安蒂咸和辛辣,所以它非常适合咸火腿或辣蔬菜,或两者的组合。 4. Sangria with Spicy Pepper Pizza也是甜辣的完美结合,所以如果你想在披萨上加入红辣椒,那些略带甜味的桑格利亚(Sangria)或卡尤加葡萄酒将是一顿不错的佳肴。 5. Sauvignon Blanc配烤芦笋或蔬菜披萨烤芦笋披萨是春季最美味的食物之一。因为芦笋此时特别新鲜,所以通常很难找到合适的葡萄酒。然而,一项调查发现,虽然红葡萄酒和芦笋一起产生苦味和金属味,但长相思和维达尔是搭配芦笋的理想选择。六,水果利口酒,菠萝披萨夏威夷披萨(火腿,菠萝配料),适合水果利口酒。比萨饼中的烤菠萝突出了葡萄酒的果香味。利口酒的甜味平衡了火腿的咸味,是完美的搭配!七,黑比诺与蘑菇披萨没有比黑皮诺和蘑菇更好的匹配,黑比诺显示粘土味非常适合与蘑菇比萨饼。八,Rosato配蔬菜披萨蔬菜披萨非常适合清淡的葡萄酒。几乎所有奶酪都适合较轻的葡萄酒。