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这样才是真正的粮食酒!

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019-06-18 13:09:35 * 浏览: 446

市场上的白酒种类繁多、琳琅满目,让普通消费者不知道怎么选择,无从下手。

下面我就从五个方面教给大家,白酒应该怎么选?什么样的白酒才是真正的粮食酒。


1、 选口味、看标号。

白酒口味众多,常见的就有十多种,虽然都是粮食酿造,但经过前期的发酵蒸馏,后期的贮藏勾兑,风味各有不同。我们最常见的五大香型分别是:浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型。而白酒在漫长的发展过程中也创新出新的香型,比如:兼香型、芝麻香型、特香型、豉香型、药香型等。白酒的香型直接看名字,就可以大致直接判断出酒的风味是什么样,可以说非常直截了当了。

选好口味之后,光看香型是不够的,还要确定各种香型的生产标准号:

浓香型白酒 GB/T10781.1-2006

老白干香型白酒 GB/T20825-2007

清香型白酒 GB/T10781.2-2006

浓酱兼香型白酒 GB/T23547-2009

米香型白酒 GB/T10781.3-2006

酱香型白酒 GB/T26760-2011

豉香型白酒 GB/T16289-2007

特香型白酒 GB/T20823-2007

凤香型白酒 GB/T14867-2007

芝麻香型白酒 GB/T20824-2007

或者是,代表地理标志产品的生产标准号:

贵州茅台酒 GB/T 18356-2007

西凤酒 GB/T 19508-2007

剑南春酒 GB/T 19961-2005

牛栏山二锅头酒 GB/T 21263-2007

水井坊酒 GB/T 18624-2007

国窖1573 GB/T 22041-2008

古井贡酒 GB/T 19327-2007

五粮液酒 GB/T 22211-2008

口子窖酒 GB/T 19328-2007

洋河大曲 GB/T 22046-2008


2、看厂家名称

看厂家名称,主要是购买一些我们常见的白酒,比如茅台、汾酒、五粮液之类的。这些国内有名的白酒厂家,在商标上通常会标注:X酒(厂)股份有限公司。例如:茅台酒股份有限公司、汾酒厂股份有限公司、五粮液股份有限公司等。

有一些当地酒,会标上X酒集团,这类通常是一些小酒厂生产的,虽然生产方法及味道和正规厂家类似,但品控、风味都不如大酒厂严格,所以要慎重选择。


我们在选择白酒时,都会想买纯粮酒,因为饮用纯粮酿造的白酒更安全。所以可以看配料表,如果写的是:水、高粱、大麦、小麦、豌豆、玉米等粮食作物,且没有写其他食用酒精或化学香料,一般都为纯粮酿造。只要再符合上面两个标准,就可以放心购买。

4、选当地知名老字号白酒厂

除了知名白酒,各地也有特色白酒,就像各地都有不同口味的特色菜肴一样。只要知根知底,是当地老字号厂家,且口碑很好,在生产标准号和配料正规的基础上,都是可以选购的。


5、看颜值

在这个看脸的时代,好看就是王道。

如果你是一个重度颜控患者,这一条就够了!众里寻她千百度,暮然回首,这瓶酒就在灯火阑珊处。犀利的眼神,快速的反应,就是这瓶了!谁让它长得这么好看!

但我真的想吐槽一下,现在的白酒大部分包装有点传统,年轻人看一眼就没有购买欲望,我想这也是现在年轻人越来越少去购买传统白酒的重要原因之一了。