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吃鱼时,白葡萄酒被用来杀死肝吸虫。

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-08-23 0:26:45 * 浏览: 40
在中国的许多地区,“鱼”逐渐成为一种饮食文化。选择淡水鱼的海水淡化,去骨和切片,辅以酱油,芝麻油和芥末等原料,食客可以享受新鲜鱼的原始味道。在广东,广西和黑龙江的一些地区吃鱼比较常见,甚至成为当地客人不可或缺的菜肴。肝吸虫可引起胆管癌尽管鱼类味道鲜美,但淡水鱼有华支睾吸虫病(肝吸虫),这是一种导致人们感染肝吸虫的寄生虫。人们在早期感染时没有明显的症状,主要是腹泻,腹胀,上腹痛,身体不适,食欲不振和疲劳。随着吃鱼的频率增加,体内昆虫的数量也会增加。如果不及时治疗,最终会引起一系列疾病,尤其是肝脏和胆囊疾病,如肝脏肿大,胆囊肿大,胆结石,胆囊炎,肝脏等。硬化等,最可怕的是引起胆管癌。 2009年,世界卫生组织国际癌症研究机构将肝吸虫确认为2类致癌物(明显致癌物)。研究表明,感染肝吸虫的人患胆管癌的可能性是非感染者的4.5倍。高酒精和痰液不能杀死肝吸虫很多人认为,当他们吃鱼时,他们只需要喝高酒精,而芥末,大蒜等香料可以达到杀虫的目的,但事实并非如此。从水库中取出的鲜鱼肉被切成薄片,在显微镜下可以看到肝脏幼虫。研究人员将鱼片切碎并分成8份,分别使用40度,50度和60度白葡萄酒,生姜,大蒜,醋和芥末各1小时,以及一组60度白酒与姜混合。将大蒜和醋放置1小时。一小时后,当用显微镜观察幼虫幼虫的存活时,发现40度,50度和60度的液体以及生姜,大蒜,醋,芥末和混合调味料的肝粉。都还活着。当人们经常吃鱼时,肝脏蠕虫被包裹在鱼中,并且用醪作用的时间非常短,甚至不太可能杀死囊。杀死肝囊的最佳方法是在高温下加热。胶囊在超过90度后杀死只需几秒钟。经常吃鱼的人必须检查和对抗昆虫。他们只需要发送粪便大小的鸡蛋,并发现有肝吸虫卵被诊断出来。 B超,CT等也可用作辅助检查。那些被诊断患有肝吸虫的人需要立即治疗,并且他们通过服用杀虫剂等进行治疗,并且成本不高。以下食物的链接也可能被寄生虫感染除了生食淡水鱼肝吸虫病,生食或觅食未经烹煮的蜗牛可引起广州管圆线虫,生鱼或半鱼,青蛙,蛇,黄芩等。动物肉可引起痰线虫病,吃新鲜或未煮过的淡水虾,螃蟹,包括醉虾,小龙虾可引起肺吸虫病,生食青蛙,蛇等动物肉,喝生蛇血,生吞蛇胆很容易得到男人的精神分裂症。吃生的或未煮熟的猪肉会导致猪的恙虫病和囊尾蚴病以及旋毛虫病。吃生的或未煮熟的牛肉会导致牛的恙虫病。陈英丹,中国疾病预防控制中心寄生虫病研究所