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开封后夏季酒可以保存多少天?开封后如何储存红酒

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-08-19 16:11:52 * 浏览: 3
现在,越来越多的人开始在家中饮用葡萄酒,因为葡萄酒是保持健康的必需品。但是,面对一瓶750毫升的葡萄酒,酒精含量很少的人不能立即饮用,也不能因为经济原因而喝太多。即使是那些有喝酒能力的人,他们仍然不愿意一次喝所有昂贵的葡萄酒,但是不可能要求大多数酿酒厂使用小瓶装。在夏季高温,日照强烈,葡萄酒特别容易变质的夏季,如何保存这种精致的葡萄酒?开封后葡萄酒可以存放多长时间?经常品尝葡萄酒的朋友都知道,一瓶打开的葡萄酒不能持续超过7天,并且不同类型的葡萄酒具有不同的保存期限。根据著名葡萄酒机构香港著名葡萄酒交易所的专业侍酒师,我们知道红酒的单宁含量较高,因此红酒的保质期比白葡萄酒长。通常,酒体浓郁的红酒可以保存5天,淡味的红酒可以保存3天。如何存放打开的葡萄酒并重新密封。如果您确定无法完成一瓶葡萄酒,则在倒入葡萄酒后,立即将软木塞放回瓶中。这可能是存储打开的葡萄酒的最简单方法。如果无法重新插入塞子,也可以使用保鲜膜。当然,重新密封的葡萄酒需要处于直立状态以最小化葡萄酒与氧气之间的接触面积。制冷方式的冰箱是日常制冷的理想场所。冰箱的低温可以有效地降低化学反应的速度,也可以减慢开瓶后葡萄酒的氧化速度。另外,冷却还可以抑制乙酸细菌的活力并减慢其对葡萄酒的影响。因此,如果您在家中有冰箱,则是重新密封后将打开的葡萄酒存放在冰箱中的更有效方法。更换瓶子的方法是将瓶子改为小瓶子。如果您有一个小容量的葡萄酒瓶(例如375ml或187ml),则可以将未完成的葡萄酒倒入该小葡萄酒瓶中,然后添加一个葡萄酒塞子并将其放入冰箱中。小瓶子可以减少酒与空气的接触面积,从而减慢氧化速度。